Ti aspettiamo alla Scuola del Gelato di Antica Gelateria del Corso per scoprire tutti i MANTECATI!

Troverai i migliori gusti delle categorie CREME, FRUTTA e VARIEGATI nei formati grande e piccolo.
Inoltre scoprirai tante informazioni utili:

• Il posizionamento giusto dei mantecati all’interno della VETRINA (statica o ventilata)
• La preparazione di PORZIONI omogenee, anche quando il personale cambia
• L’ABBINAMENTO GUSTI migliore
• La DECORAZIONE di coppe e vaschette

Ti spiegheremo perché L’ ACQUA è NEMICA DEL GELATO e potrai fare delle PROVE PRATICHE sotto la guida dei nostri esperti!