I brezel della Grande Mela

new york brezelChe la città di New York fosse cosmopolita, è un fatto ormai assodato. Che si possano incontrare culture di ogni tipo, questo già si sapeva.

Questa tendenza fa si che la cucina americana si tinga di nuovi colori e sapori, facendo propri piatti appartenenti ad altre culture.

E’ il caso dei Brezel, panini tipici tedeschi, che stanno entrando a pieno titolo della cucina statunitense.

Non è poi cosi strano trovare, ad ogni angolo della Grande Mela, i banchetti di cibo da strada o street food, pieni di bagel al formaggio, hot dog ricoperti di salse e i neo arrivati Brezel.