Panini brezel

Mini brezel laugenUtilizzando lo stesso impasto dei brezel e lo stesso tipo di cottura, si posso preparare anche dei simpatici panini, direi quasi dei bocconcini, particolarmente adatti per essere imbottiti.

I panini brezel sono comunemente consumati con farciture diverse, ma le più consuete e adatte sono quelle a base di salumi (il prosciutto cotto è il massimo) e quelle con wurstel e crauti (come trazione teutonica comanda).