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La Colazione è il pasto più importante

croissant

La prima colazione è sicuramente il pasto più importante della giornata, putroppo, a causa delle cattive abitudini e della frenesia della vita moderna, molto spesso viene erroneamente sottovalutata.

E’ importante fare una sana colazione, perchè è il primo pasto appena svegli, ci serve per introdurre sostanze nel nostro organismo dopo lunghe ora di digiuno.

Quello che mangiamo al mattino è facilmente consumato, essendo il primo carburante della giornata, contrariamente a quello che avviene con i successivi pasti.

Con la colazione è buona regola assumere 1/4 del fabbisogno giornaliero e per farlo bisogna ritagliarsi una piccola pausa, mai magiare di fretta.

Quindi basta con i digiuni mattutini e via a brioches, croissant, biscotti, latte, caffè….

Il vostro croissant farcitelo così!

breakfast-498480_1280Le colazioni estive sono quelle che si gustano di più. Se poi siete in vacanza un semplice pasto si trasforma in un momento rilassante in cui concedersi qualche sfizio. Se volete prendere spunto da una delle più famose colazioni regionali, vi consigliamo senza ombra di dubbio quella siciliana. Granita e brioche è facile da replicare, basta farcire il vostro croissant con del gelato e/o una granita ed ecco a voi una colazione diversa dal solito, fresca e così sostanziosa da poter sostituire il pranzo.

Provare per credere.

Come fare attenzione alle calorie anche al bar

croissantEcco una buona notizia per chi ama fare colazione al bar: scegliendo gli elementi giusti, nella giusta quantità, non dobbiamo per forza rinunciarci. Come prima cosa bisogna dire che non fare colazione è assolutamente sbagliato, come è sbagliato assumere solo un caffè al volo. Questa cattiva abitudine riguarda ben tre italiani su dieci. Il primo pasto della giornata deve fornire il 30% del fabbisogno giornaliero e non assumerlo equivarrebbe a iniziare la giornata con un difetto di energie, quindi con un bisogno maggiore di mangiare nell’arco della giornata. Anche la colazione al bar può essere adatta anche a chi è attento alle calorie, basta conoscere cosa mangiamo.

Il latte è una scorta di calcio e, se non ci sono particolari intolleranze, una tazza di cappuccino ci da dalle 30 alle 80 kcal, ma si può stare anche più leggeri scegliendo il latte di soia.

Il caffè da energie e pochissime calorie, è possibile scegliere tra diverse tipologie: c’è quello tradizionale e quello all’orzo o al ginseng.

Le brioches e i croissants sono il tasto dolente, quindi è preferibile scegliere quelli integrali e magari con il miele. Una brioche vuota apporta circa 270 kcl, una alla marmellata 340 kcl e alle crema 400 kcl.

L’origine della colazione

colazioneLa parola colazione ha una possibile duplice origine, infatti deriverebbe sia da collatiònem, participio passato di cònfero – contribuire, sia da colàtio – cosa colata (brodo o zuppa).

Con il primo termine riporta al concetto di cena fatta da persone, dove ognuno conferisce la sua parte.

Secondo la tradizione collationes sarebbe anche il titolo di una raccolta d’interviste fatta da Giovanni Cassiano, nel quale si ritrovano le regole del primo monachesimo cristiano anche quelle che rigurdano il primo convitto del mattino.

Aforisma per colazione!

colazione al barEcco, ci siamo… Concentrati… Velocità, sono pura velocità. Un vincitore, 42 perdenti: i perdenti io me li mangio a colazione. Colazione? Forse avrei dovuto fare colazione, ora mi sentirei meglio… No no no, resta concentrato… Velocità… Sono più che veloce. Sono più che rapido, sono una saetta!

Saetta McQueen – Tratto dal film Cars

La colazione al bar combatte la crisi

colazione al barSecondo quanto emerge da una ricerca fatta da Mixer e Web – Research, secondo la tecnica deo web monitorig, uno strumento che indaga le opinioni dellagente sul web, la colazione al bar non risente della crisi, per dei precisi motivi.

Secondo l’analisi, i consumatori scelgono la colazione al bar perchè è più buona di quella fatta a casa, è sana e non fa male contrariamnete al pranzo, è più comoda e veloce, ti permette di leggere gratuitamente i quotidiani presenti nel bar.

Inoltre, per molti intervistati, la colazione al bar rappresenta un secondo spuntino,