Archivio tag: croissant burro

Aforisma colazione

colazione marmellata moreVorrei sapere per esempio perché mi hai sposata.” “Per via della colazione” spiegai. “Cercavo qualcuno con cui poter fare colazione per tutta la vita, e la mia scelta – così si dice, no? – cadde su di te. Sei stata una magnifica compagna di colazioni. E con te non mi sono mai annoiato. Neanche tu con me, spero.

Heinrich Böll

Brioches e croissant differenze dialettali

croissant cornettoIn Italia esistono diversi modi per chiamare la brioches.

In settentrione solitamente si tende ad usare la parola croissant e qualche volta brioches, termini con una valenza internazionale.

In centro Italia e in meridione si parla di cornetto, una parola italianissima, che probabilmente ha origine dalla forma: due coni rovesciati che si uniscono alla base e ricordano un paio di corna.