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La Colazione è il pasto più importante

croissant

La prima colazione è sicuramente il pasto più importante della giornata, putroppo, a causa delle cattive abitudini e della frenesia della vita moderna, molto spesso viene erroneamente sottovalutata.

E’ importante fare una sana colazione, perchè è il primo pasto appena svegli, ci serve per introdurre sostanze nel nostro organismo dopo lunghe ora di digiuno.

Quello che mangiamo al mattino è facilmente consumato, essendo il primo carburante della giornata, contrariamente a quello che avviene con i successivi pasti.

Con la colazione è buona regola assumere 1/4 del fabbisogno giornaliero e per farlo bisogna ritagliarsi una piccola pausa, mai magiare di fretta.

Quindi basta con i digiuni mattutini e via a brioches, croissant, biscotti, latte, caffè….

La digeribilità di croissants e brioches

croissantsCapita spesso di mangiare ottime brioches o croissants che si dimostrano poco digeribili, le mangiamo alle 9.00 del mattino e fino all’ora di pranzo le abbiamo sullo stomaco. Questo spiacevole inconveniente accade a causa delle materie prime utilizzate e soprattutto a causa del lievito. Quelle fatte con pasta madre a lievitazione naturale, solitamente quelle che surgelate che troviamo nei bar, sono fatte con questo lievito e quindi più digeribili.

Colazione, pranzo e cena di film e favole

croissant nocciola e cioccolatoNei film e nei cartoni animati molte delle vicende si svolgono attorno ad un tavolo durante la colazione, il pranzo o la cena.

A Dinah Fried è venuto in mente di creare un album fotografico, il Fictitious Dishes, in cui raccogliere le immagini dei personaggi delle migliori storie, nei loro momenti culinari, o meglio riproduce attraverso una fotografia i piatti che in quel momento stanno assaporando i personaggi. Il lavoro di raccolta è iniziato quando Dinah era una studentessa della Rhode Island School of Designe ed è proseguito negli anni. Sfogliando le pagine troviamo Alice nel paese delle Meraviglie, il Giovane Holden, il grande Gatsby, il Buio oltre la siepe, la Metamorfosi, Moby-Dick, il Giardino Segreto, Heidi, Sulla Strada, Oliver Twist.

Mini Plus croissant alla Crema

croissant crema

Mini Croissant Alemagna ripieni con farcitura alla crema. Ottimi per una colazione in ufficio!