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Un buongiorno al pistacchio

Per iniziare la giornata al meglio ci vuole proprio un buon cornetto con un delizioso cuore al pistacchio!

croissant pistacchio

I croissant Alemagna sono così buoni perché sono fatti con un impasto “lievito madre” che contiene una microflora di batteri lattici e lieviti.

croissant pistacchio

Viene preparato mediante un particolare processo di lievitazione di 36 ore, così il prodotto ottiene le sue inconfondibili caratteristiche: profumo, fragranza, sofficità e morbidezza.

 

Croissant salato con uovo e salmone

croissant a colazioneOggi vogliamo proporvi un’alternativa salata per presentare i croissants ai vostri clienti. Servono alcuni ingredienti:

  • Croissant vuoto salato
  • Salmone a fette
  • Uovo sodo
  • Lattuga
  • Pomodoro a fettine
  • Maionese

Il procedimento di preparazione è davvero semplice. Basta tagliare in due il croissant e su una di esse disporre alcune foglie d’insalata e il pomodoro. Intanto sull’altra metà spalmate uno strato di maionese. Prima di richiudere il tutto aggiungete l’uovo sodo e il salmone, con uno stuzzicadenti per spiedini infilzate il croissant per renderlo più compatto e servitelo ai vostri clienti!