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Il sublime gelato al cioccolato

cioccolato Gelati mottaIl gelato al cioccolato è tra i gusti più amati e apprezzati. Piace ai grandi e soprattutto ai piccoli, è ottimo nelle calde giornate d’estate.

Il Cioccolato di Gelati Motta è sublime, ma se volete provare a farlo in casa prepararlo è semplice, bastano pochi ingredienti: tuorli, latte, farina di carrubbe, zucchero, panna e cacao.

Il glucosio è l’ingrediente segreto ed è usato dai grandi maestri per rendere il composto più morbido.

 

Un consiglio: quando servite del gelato al cioccolato ad amici o ai vostri clienti, se avete un bar, accompagnatelo con della buona panna montata!