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Il ginseng combatte il colesterolo cattivo

caffè ginsengLe proprietà del ginseng sono molte, tra queste anche quelle di tenere sotto controllo l’ipercolesterolomia. La somministrazione di ginseng aiuta le arterie a dilatarsi, rallentando la formazione di placche di aterotoma, le piastrine si aggregano molto più lentamente e la pressione sanguigna si regolarizza.

Il colesterolo cattivo si abbassa e aumenta quello buono, inoltre, in quanto anti stress, il ginseng aiuta l’organismo ad affrontare le situazioni stressanti, quelle che molto spesso causano una produzione eccessiva di colesterolo cattivo e portano a patologie cardiovascolari.

Il caffè protagonista al cinema

caffè ginsengIl caffè è spesso protagonista al cinema e in molti film ritroviamo scene in cui lo si consuma.

Nel genere western i casi sono moltissimi: il caffè si consuma a Fort Apache sul fare del giorno ne I cavalieri del Nord Ovest, per smaltire la sbornia in Ombre Rosse, al posto del whisky in Un Dollaro D’Onore, per spegnere il fuoco in Cowboy.

Nel film Balla coi Lupi, Kevin Costner usa il caffè come merce di scambio per ottenere l’approvazione dei nuovi amici indiani. In Johnny Guitar, Sterling Hayden dice Niente di meglio che una fumata ed una tazza di caffè.

Nel cinema italiano il caffè diventa protagonista indiscusso nella corrente neorealista: la moka fumante è un elemento ricorrente perché si apprezza la sua calda e corposa fumata. Il celebre Totò si accompagna con la preziosa bevanda in molte occasioni, in La Banda degli Onesti si costruisce un’intera scena consumando caffè. In I Tartassati dice Prendo tre caffè alla volta per risparmiare due mance.

Gli esempi sono davvero molti, nel cinema più recente è il caso di ricordare il film del 1970 con Ugo Tognazzi – Venga a prendere un caffè da noi – in cui Alberto Lattuada sorseggia del caffè.

Caffè in cialde come appena macinato

caffè in cialdeNel caffè in cialde c’è tutto il gusto del macinato appena fatto, tutte le caratteristiche organolettiche sono rispettate e, cosa molto importante, in ogni cialda c’è il giusto quantitativo di caffè.

Ad ogni erogazione fatto con le cialde le caratteristiche del prodotto rimangono invariate, regalando un caffè di assoluta qualità.

Le carte filtro con cui sono fatte le cialde sono studiate per mantenere tutta la fragranza che avrebbe il caffè appena macinato al bar: la miscela all’interno è fresca e non ha subito alcuna alterazione di qualità.

Lo sai che…

radice ginsengLo sai che in Asia si coltiva molto ginseng. Esistono tante varietà di questa pianta, che differiscono in base alla coltivazione.

In Corea, ad esempio, è molto famoso il Ginseng Rosso, la varietà migliore che non subisce variazioni, perchè estratta a freddo.

In Italia cresce spontanea una pianta che ha proprietà simili al ginseng, anche se non possiede tutte le sue qualità. Questa pianta sia chiama Panace o Heracleum spondyKium.

Il caffè ginseng in gravidanza

origine del ginsengCome è noto il Ginseng ha molteplici proprietà: aiuta a recuperare le energie e a ridare concentrazione alla mente.

Sono contrastanti le opinioni dei medici, quando si pala di gravidanza. Secondo alcuni questa radice, e tutto ciò che ne deriva, come il caffè ginseng, non dovrebbe essere assunta dalle donne in dolce attesa, perchè provocherebbe dei ritardi nella crescita nel feto.

Altri specialisti ritengono invece che il ginseng non dia complicanze di nessun tipo, basta sospendere l’assunzione durante il primo trimestre e poi per l’allattamento del piccolo.

Voi mamme che ne pensate

La cultura italiana del caffè

caffè ginsengE’ risaputo che il caffè è parte integrante della cultura italiana, è la nostra bevanda energizzante per eccellenza.

Nella nostra quotidianità ne consumiamo un bel quantitativo, ci sono persone che, per sfruttare al massimo le proprietà energizzanti, bevono molte tazzine al giorno con il rischio di ingerire troppa caffeina.

L’introduzione del caffè al ginseng nella nostra cultura ha modificato questa moda, perchè assumendo una sola tazzina della bevanda al ginseng, le energie durano per molto più tempo.

Nella bevanda al ginseng, al comune caffè, viene aggiunta la magica radice. Questa combinazione prolunga i benefici per l’organismo, riducendo l’assunzione giornaliera di caffeina.

 

Il Ginseng aiuta gli atleti nello sport

ginseng e sportAvere un buon metabolismo ci aiuta ad aumentare il livello di energie ed a eliminare con più facilità i prodotti di scarto dall’organismo.

Secondo studi recenti la radice aiuterebbe gli atleti nello sport, favorendo l’assimilazione di ossigeno e il recupero di energie dopo uno sforzo. Il Ginseng aiuta il funzionamento dei sistemi nervoso e cardiocircolatorio.

Il merito dei benefici va attribuito ai ginsenoidi, i componenti che, nella radice, si trovano in quantità molto rilevanti.

Osservando nella pratica gli effetti ottenuti dalla sperimentazione, il Ginseng migliorerebbe lo stato fisico e mentale, agendo sul sistema neuroendocrino; mentre gli effetti stimolanti, sono da attribuire all’aumento della sintesi di glicogeno e al cambiamento nel metabolismo dei carboidrati.

 

Treccia con caffè al ginseng

treccione caffè ginsengOggi prepariamo un buonissimo treccione, con un ingrediente segreto: il caffè al ginseng…Ottimo per la prima colazione!

occorrono:

700 g di farina

300 g di acqua

un panetto di lievito di birra

50 g di miele

30 g di caffè al ginseng

4 g di caffè macinato grosso

80 g di burro

11 g di sale

1 tuorlo

latte (quanto basta)

 

Fate scaldare in un pentolino 100gr d’acqua, appena giunta a bollore, sciogliete il caffè al ginseng.

A parte impastare tutto gli ingredienti, lasciando per ultimi il burro e il sale, fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico.

Lasciate il panetto in un recipiente, copritelo e fatelo lievitare fino al raddoppio del volume (circa un’ora).

Poi separate l’impasto in 5 parti e intrecciate! Adagiate il treccione in una teglia foderata e spennellatelo con il tuorlo e il latte.

Lasciatelo ancora una mezz’oretta a lievitare, spennellatelo una seconda volta, ricopritelo con la polvere di caffè e infornatelo: a 180° per 30-40 min.

 

Quanate calorie ci sono in una tazzina di caffè?

caffè ginsengl caffè al ginseng al bar regala un vero momento di relax e piacere. Contiene poche calorie e aiuta ad allentare tensioni e stress.

Il caffè al ginseng stimola la digestione e aiuta a metabolizzare i grassi grazie alle sue proprietà stimolanti. E’ in grado di aumentare il metabolismo del 10% circa.

In ogni caso è raccomandata la dose giornaliera di 3 – 4 tazzine.