Archivio tag: caffè guarana

Una tisana al ginseng per i diabetici

tisana al ginsengDa 2000 anni la radice di ginseng è utilizzata per le sue proprietà benefiche.

Il ginseng è ottimo nella dieta dei diabetici perchè aiuta l’organismo a controllare il livello degli zuccheri nel sangue. Basta bere quotidianamente la tisana preparata con la magica radice.

 

Procuratevi della radice di ginseng, intera o già a fette.

Mettetete dell’acqua in un pentolino e portatela a bollore.

In una tazza preparate alcune fettine di ginseng, aggiungente l’acqua bollente e lasciate in infusione per 5 minuti circa.

Se non vi piace la tisana al naturale, aggiungete un cucchiaino di miele.

 

Torta al cioccolato con caffè al ginseng

torta al caffè al ginsengOggi vi presentiamo la ricetta di una torta molto interessante da preparare con del buon caffè al ginseng.

Come prima cosa procuratevi gli ingredienti:

  • 4 uova intere per il pan di spagna e 3 tuorli di uova per la crema
  • 100 g di fecola da dividere a metà per pan di spagna e crema
  • mezzo litro di latte
  • 150 g di zucchero
  • 1 brick piccolo di panna per dolci
  • 150 g di farina
  • 50 g di cacao in polvere (preferibilmente amaro)
  • 150 g di zucchero finissimo
  • una tazzina di caffè al ginseng
  • del miele (quello che preferite)

Partite dalla preparazione del pan di spagna. In una ciotola mettete le uova e lo zucchero, montate a neve e poco alla volta unite la farina setacciata.

Poi unite il cacao in polvere e mescolate delicatamente per amalgamare il tutto, senza formare grumi.

Versate l’impasto in uno stampo per torte e infornate a 180° per 20 minuti.

Passate alla preparazione della crema. In una pentola scaldate il latte e aggiungete e aggiungete il caffè al ginseng.

A parte montate i tuorli e lo zucchero finissimo, aggiungete gradualmente la fecola. Versate il composto nel latte e caffè, portate a bollore per far addensare la crema. Quando si sarà freddata, unite la panna e montate il tutto.

Intanto tagliate il pan di spagna a strati e farcite con la crema.

Alla crema rimanente aggiungete il miele e ricoprite la vostra torta.

Bonsai ginseng

ficus_ginsengLo sapevate che, la pianta che comunemente viene usata per realizzare degli splendidi bonsai, conosciuta con il nome di ginseng, in realtà non ha nulla a che vedere con il “vero ginseng”.

Il ficus ginseng, questo è il vero nome della pianta, appartiene alla famiglia delle Moraceae, è prende il nome dal vero ginseng, perchè la sua radice aerea presenta delle forme contorte e particolari proprio come quelle della ben nota essenza da cui si estrae una bevanda energizzante.