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Ricetta con hamburger e pomodorini

carne di pollo

Oggi vi vogliamo dare una semplice ricetta dal sapore estivo, viso che siamo alle porte della bella stagione.

Procuratevi degli hamburger di pollo, pomodorini, semi di papavero, basilico, vino bianco olio, sale e pepe.

Ecco come procedere:

Passate gli hamburger nell’olio d’oliva e successivamente in un composto che avrete precedentemente preparato con semi di papavero, basilico sminuzzato. Condite gli hamburger con sale e pepe.

Mettete la carne in una padella antiaderente già calda e fatela rosolare per qualche minuto su ciascun lato.

Quando vi sembrerà che gli hamburger siano quasi cotti, aggiungete i pomodorini tagliati a pezzettini, il basilico sminuzzato e aggiustate di sale e pepe. Sfumate con un bel bicchiere di vino bianco e lasciate andare ancora per 4 – 5 minuti circa.

Il vostro piatto è pronto e buon appetito!

Hamburger e barbecue

hamburger

Un hamburger per essere buono deve essere cotto alla perfezione. Ad esempio se usate il barbecue è importante avere una fiamma bassa per non esagerare con il calore, altrimenti si correrebbe il rischio di bruciare la carne. Potete cuocerlo con una fiamma più vivace se volete dargli un gusto più intenso, tipo di affumicato.

Un piccolo trucco per evitare che l’hamburger si sfaldi durante le operazioni di cottura: potete mettere della carta forno tra la carne e la fonte di calore, questo vi consentirà di girarla più facilmente.

Una volta che la cane sarà cotta a puntino, mettetela tra due fette di pane fragrante e aggiungente il condimento che più vi piace tra salsa, insalata, pomodoro, eccetera… e buon appetito