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Il bagel più caro la mondo

bagel westin

Quello di far pagare cifre stellari alcuni prodotti può sembrare una moda folle, ma alle volte si nascondono scopi benefici. È il caso del Bagel Westin preparato nell’omonimo ristorante, Westin appunto, un locale molto noto di New York, realizzato per raccogliere fondi per le borse di studio dei ragazzi che volevano frequentare la scuola d’arte culinaria.

Il Bagel Westin farcito con tartufo bianco e bacche di goji è stato venduto per 1000 dollari.

Fonte foto: yahoo.com

Origine del bagel

bagel farcitoLo sapevate che il Bagel è un piatto di origine ebraica?

La realizzazione del bagele richiede una lievitazione naturale di 46 ore, in questo modo nasce il soffice panino denso interiormente e rosolato all’esterno.

Esistono molte varietà: può essere al naturale, aromatizzato con semi di papavero, di cumino o di sesamo o cosparso di sale sulla crosta e le farciture sono infinite..dolci o salate. Insomma, per tutti i gusti!