Archivio tag: distributore alimentare per bar

I muffin dei poveri

muffinOriginariamente i muffin non erano dolci per ricchi, anzi venivano prepararti dal fornaio di famiglia con l’impasto rimanente di pane e biscotti, al quale venivano aggiunte delle patate schiacciate.

Questi muffin erano diversi da quelli che mangiamo oggi, infatti venivano fritti per ottenere un dolce leggero e croccante.

Quando i padroni scoprirono i muffin, ne furono così colpiti da chiedere ai loro cuochi di famiglia di prepararene in grandi quantità per accompaganre il tè delle 5.